【大河财立方 记者 郝楠楠 吴海舒 文 朱哲 李博 摄影】“十桶酸辣粉，八桶河南造；第一酸辣粉，还得看豫道。”在2023首届豫道酸辣粉发展论坛上，河南豫道农业科技发展有限公司（以下简称豫道）董事长赵豪的在演讲环节的一句话，博得满场喝彩。

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今年是豫道农业发展的第8个年头，在赵豪看来，豫道在行业中取得了一些成绩，比如，发展成为红薯全产业链企业；建设成日产100万桶的机械化、自动化酸辣粉生产车间；黑金系列酸辣粉单日销售突破10万单、峰值复购率50%……

“但豫道的发展之路不止于此。”赵豪表示，“豫道的定位已然清晰，豫道产品货真价实，豫道的工厂持续升级，豫道的品牌不断成长，要打造红薯全产业链第一品牌，争取未来5年实现产值50亿元。”

打造红薯全产业链第一品牌

分享中，赵豪提到，年前红薯种植基地从河南省农科院采购了一批红薯原种苗，“过冬期间，我们给它们盖上了一层棉被，像保护小宝宝一样，保护种苗。”

这是他对红薯的情感。一如他始终强调的，豫道的成立，跟自己家乡的这片土地、土地生长的红薯，有着不可分割的关系。

2015年，赵豪返乡创业，在息县创办了豫道农业，围绕红薯产业，大展拳脚。为什么是红薯？赵豪介绍，息县地处中国南北地理分界线，位于北纬32度红薯黄金种植带，土壤、水质、气候等条件非常适宜种植红薯，红薯产量高、品质好。以东岳镇红薯种植核心，辐射周边多个乡镇大面积种植，着力打造出的“东岳红”品牌，荣获绿色食品和有机食品认证及农产品地理标志，具有发展酸辣粉产业的独特原材料优势。结缘红薯，豫道开启了红薯全产业链发展之路。

种植端，豫道自有万亩红薯种植基地；工业端，豫道拥有行业领先的机械化、自动化工厂，日可加工红薯淀粉90吨、生产酸辣粉140万盒。

在生产线升级上，豫道酸辣粉的投饼、扣盖已经实现全自动化，实现节能减耗40%以上。“目前是我们的工厂2.0版本，接下来我们还会走向3.0版本工厂，实现智能化。”赵豪介绍。

货真价实，豫道黑金酸辣粉峰值复购率达50%

豫道黑金系列酸辣粉单日销售突破10万单、峰值复购率达50%，在赵豪看来，消费者的认可，最主要的原因在于豫道酸辣粉的“货真价实”。

“豫道酸辣粉在品质上，有自己的坚持，坚持食品安全，坚持纯红薯粉！”赵豪提到，“今年3·15期间，中国食品安全网对市场上10款酸辣粉进行了测评，豫道酸辣粉粉条纯度高、含盐量低，综合排名靠前。”

而豫道酸辣粉的“高性价比”，则让更多消费者买单、复购。赵豪此前接受大河财立方记者专访时提到，豫道酸辣粉的用户画像中，80%以上都是女性，年龄段集中在18～35岁，且“宝妈”群体数量庞大；“另一方面，酸辣粉产业是百亿产业，产品价格品质要足够匹配，才能真正实现该目标。”赵豪提到，“基于用户画像和产业发展需要，我们在定价上，从5元、6元开始，坚持每一个系列的产品，都要一步步‘打透对应价格带’，真正做到货真价实。”

豫道的产品力，远不止于此，产品上新频次和产品创意，也为业内所点赞。从“黑金”系列，到“经典520”，再到此次论坛正式亮相的“豪司令豪横系列”酸辣粉，从包装、粉丝、料包、产品标识等各类元素上，特色尽显。

尤其是新品“豪司令豪横系列”酸辣粉，尤为亮眼。据介绍，这是豪司令&豫道联名出品的袋装酸辣粉，使用半干的鲜粉条，净含量340克，真空包装，保质期达300天；相比以往产品，料包也在升级，内有9大配料包，包含调味酱包、辣油包、醋包、脆爽豆芽包、笋丝木耳包、香酥豌豆包、冻干青豆包、香芹小葱包、笋尖包等，真材实料的豪横版配置。开水下锅煮3分钟即可食用，筋道爽口，更好还原堂食体验。

“成为速食界的‘小米’，向下扎根，向上生长”

豫道要成为什么样的品牌？赵豪给品牌立了一个学习目标，“豫道酸辣粉要成为速食界的‘小米’，向下扎根，向上生长。”

具体发展规划中，赵豪提到，豫道要坚持用创新营造品牌成长沃土，用品质夯实品牌成长基石，坚持不懈打造品牌对外输出内容。

近期，豫道农业签约奥运冠军田亮担任品牌形象代言人，让品牌再次被全网关注。赵豪表示，赵田亮在跳水领域历经十年磨砺拾级而上，其专业、专心、专注的特质与豫道农业品牌发展定位高度契合。今后，豫道农业将携手奥运冠军田亮，助推品牌文化和产品优势，增强大众好感度，共同把豫道酸辣粉推向国际舞台。“这也是我们‘勇争第一’品牌战略的体现，冠军遇到冠军，我们要从一个第一走向下一个第一。”

在河南省政府出台的《河南省酸辣粉产业发展行动计划（2022—2025）》中提到，力争2025年全省酸辣粉产业产值达到300亿元。 抢抓酸辣粉产业高质量发展机遇，赵豪也给豫道立下了新目标：“力争5年内实现酸辣粉销售收入突破50亿元，发展成为横跨‘食品行业’和‘健康产业’两大领域的上市企业集团。”

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